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ひとりめし

日々の食事と、思った事、感じた事をつらつらと・・・

オフ。

夕食

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回鍋肉と昨日の残り。

キャベツと長ネギを消費すべく、回鍋肉を作る。長ネギの割合が多かったので、肉ネギ炒めな感じだが。

 

31日からのお出かけ仕事、当日朝に行けばいいのかなと思ったら、どうも前日入りした方が良いみたい。でも日帰りできるところだから、30日いったん帰ってきて31日朝出直そうかなと考えてる。宿代の経費出ないし。

・・・って事は、明日は準備をしないといけないのか。

ふぅ・・・

夕食

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刺身と肉団子。朝から出歩いてきたので、閉店間際のスーパーで半額の刺身盛り合わせと3割引の肉団子をゲット。本当は弁当が欲しかったのだけど、食べたいものが残ってなかった。で、ご飯は残っているのをレンチンすればいいか・・・と。これだけ色々入った刺身は久々。美味かった。

 

今週末のお出かけ仕事の下調べで朝からぐるぐると出回る。予定した事がこなせるのか、かなり微妙。・・・てゆーか無理。それにしても今日は寒かった。ウチでじっとしてたらもっと寒かったかな。

からんころん・・・

夕食

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コロッケと唐揚げ・・・つまりカラコロ。

外回りの帰りにスーパーでコロッケを買い、唐揚げの残りと常備菜のキャベツと人参のマリネで夕メシ。月末調整につき、1個58円でこの大きさのコロッケはすっごくありがたい・・・。

 

朝から雨。寒い・・・。

調子が狂った1日・・・

夕食

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ひき肉あん豆腐、茄子漬け、人参とキャベツのマリネ、あとは昨日の残り・・・。

麻婆豆腐にしようかと思ったのだけれど、他の料理との組み合わせと体調を考えて、辛くない麻婆豆腐・・・辛くないという時点で麻婆豆腐じゃないが。

 

今朝、買っておいたパンで朝メシにしたのだが、そのパンがイマイチだったせいか、頭が思い感じがしていた事も相まって今日1日調子が狂う。思いつきでやった事もことごとく失敗するし、良い事なし。なかなか洗えなかったシーツとタオルケットを洗えて1日で乾いたから、今日のところはヨシとするか・・・。

お彼岸明け・・・

夕食

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鶏唐揚げ、塩鱈唐揚げ、鰹たたき、小松菜おひたし、トマト、ブロッコリー

お彼岸最終日につき、揚げ物デー。ここ数週間、鶏の唐揚げを無性に食べたくて、ようやく作る。鰹は買い物行って見つけた。

 

暖かくなってきたからか、野菜が安くなってきた。小松菜、ほうれん草、きゅうり、トマトが、ようやく躊躇なく買える値段になった。でもまだキャベツが安くない・・・そろそろ春キャベツが出回る頃のはずだが。

 

午前中、出かけている間に書留の配達があったようで。夕方、郵便局に取りに行ったらまだ戻ってきてないと。確認してから行けば良かった・・・。

桜はまだか

夕食

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塩鱈ソテー・バターソース、コロッケ残りと、クリーム豆腐残り。

塩鱈は普通に焼き魚にするより、油で焼いた方がうまい。油気が無くてヘルシーなものを、わざわざ脂質を補う矛盾・・・。でもうまい。

 

朝から晴れたけど風が強い1日。近所の桜はつぼみがだいぶ膨れた。ちょっと暖かい日があったら開花しそうだ。でもなぁ、桜って4月に入ってから咲くものじゃなかったかなぁ・・・?昔はもっと遅かったような気がするが。

お彼岸の中日・・・

夕食

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昨日・・・豆腐あんかけチャーハン、人参サラダ。

2日間のお出かけ仕事を終え、後処理も当日中に終わっているので、昨日は休業日。墓参りに行こうと思っていたのだが、思いのほかダメージがあって出かける気にならず・・・。明日は天気が悪いから行っておきたかったのだけど。

で、残りご飯でチャーハン作り、豆腐あんを作ってかける。麻婆豆腐と違うのは、肉無し辛味無しと言う事。これはこれで美味い。豆腐をもうちょっと細かく砕いても良かったかな。

 

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今日・・・ステーキ+大根おろしポン酢、ポテトフライ、あんかけクリーム豆腐。

オージービーフ・サーロインの冷凍ストックラスト。ステーキの相方はやっぱフリット(ポテトフライ)だな、と。さっぱり食べたかったので大根おろしを作る。

で、某国営放送でやってた「クリーム豆腐」が美味いというので作ってみた。

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スーパーで売ってる絹ごし豆腐をフードプロセッサーにかけるだけという事だったが、フープロ無いのでハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜてみる。で、あんかけ豆腐みたいにしてみる。見た目はプリンみたいだけれど、醤油味の豆腐。んん、特別美味いというわけではないけど、何かもうひとひねりすると美味くなるかな・・・。

 

今日は朝から雨。昨日はだいぶ暖かかったのに寒いくらいだ。東京では桜が開花したとか。もう3月も後半だもんな・・・。