ひとりめし

日々の食事と、思った事、感じた事をつらつらと・・・

今日も魚

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鯛の酒蒸し焼き、鯖煮付、牡蠣の味噌汁。

2切800円が半額になった鯛と、1匹分80円の鯖、1パック300円が半額の牡蠣を買って、

焼魚、煮魚、味噌汁を作る。実はこの他に刺身も買って魚づくし・・・。

 

土日とお出かけ仕事をこなし、昨日は帰りがけに打合せを1件。もう来年の話・・・。

毎度の事ながら、お出かけ中の食事はコンビニとファーストフードに頼る事になってしまうワケで、帰って来ると不足したものを大量に食べたくなる。特に魚と野菜。久々にウマカッタわ・・・。

 

細々とした後処理仕事が追加追加と来るので、どうも落ち着かない。明日も完全オフって事にはなりそうもないし・・・自営業あるある。

 

お出かけ前にストーブを出した。まだ扇風機をしまってない・・・。

魚と煮物で。

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カジキマグロの照焼、びんちょうマグロ刺身、カボチャの煮物、さつま揚げと椎茸の煮物。刺身以外はことごとく醤油色・・・。

魚をメインに、常備菜を兼ねて煮物を2種作る。今回のカボチャは煮崩れしないので良いのだが、ホクホク感はイマイチ。1枚100円の大きなさつま揚げを買って椎茸と煮てみる。さつま揚げと言えば、そろそろおでんの季節やね・・。

 

最近気になる事・・・ウチからちょっと離れたところにあるコンビニ、月に1・2回寄るのだが、大体店長しかいない。平日昼間のヒマな時間だからかもしれないが、先日は夜遅くに行ったら高校生の新入りっぽいバイト2人とやっていた。大丈夫かなーと余計な心配をしてみる。たまたま自分が行く時だけなら良いのだが。

 

あぁ、コメを切らしてしまった。明日買ってこないとねー・・・。

白メシ欠乏・・・

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ハンバーグ、野菜炒め、フライドポテト。

昨日までお出かけ仕事。その前に買ったひき肉を冷凍し忘れて出かけてしまった。で、かなりギリギリだったのでハンバーグにしてしまう。いつもは入れないクローブオールスパイスをちょっと入れたら、香りが・・・失敗。お出かけ中の野菜不足を補うべく、キャベツ、人参、玉ねぎを炒めて付け合わせ。ポテトは生のジャガイモを一度茹でて揚げる二度手間。でもこの方がうまく揚がる。

 

今回のお出かけ仕事は公私共々初めて行くところ。正味4日半の滞在になったが、白メシを一度も食べなかったという・・・。で、昨日帰ってきたところで、行く前から決めていたチェーンの天ぷら屋で定食とビールで1人打ち上げ。ビールよりも久々の白メシが美味かったのなんの・・・。おかわり自由だったけれど、ビールでお腹いっぱいになってしまったので自粛しておく。ひき肉がなければ、今夜は野菜炒めで白メシたっぷり食べる予定だったのだが・・・。

 

明日はだいぶ寒くなるらしい・・・今度こそストーブ出さないとねー・・・。

久々に蕎麦

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もり蕎麦、カジキマグロの天ぷら、玉ねぎのかき揚げ。

昨日夕方に行ったスーパーで生蕎麦が半額になっていたので買っておいた。で、天ぷらも揚げて今日の夕メシ。久々にうまし。

 

明後日からお出かけ仕事なのだが、出発が朝イチの飛行機という事がわかって、明日は羽田に近いところに泊まることにする。夕メシ食べてから出かけようか、食べずに出かけようか、考え中・・・。

11月ですよ・・・

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今日の夕メシ・・・ブリ照焼、ローストポーク残りとピクルス、白菜の味噌汁。

夕方ちょっと遅めに近所のスーパーへ。狙いは値引きされた魚。出来れば煮魚にして美味いもの・・・と思って行くと、4割引のブリが。迷わず買って今夜のおかず。その他にも、思わぬものが値引きされていて嬉しい限り・・・買いすぎないように気をつけないといかん。

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先週木曜日・・・お出かけ仕事前の残り物整理。

ネギ・ガーリックライス、ローストポーク残り、冷食アジフライ、キャベツ山椒炒め。

 

ありがたい事に、3連休は全てお出かけ仕事だった。しかも3日間連続ではなくて、3日間全て違う場所で。移動きつかったぁ・・・。で、昨日午後に帰宅して、後処理納品作業。今日も朝からその続きで1日引きこもり。朝からよく晴れていたので、フトン干しと洗濯だけはこなす。明日も午前中は引きこもり仕事・・・こういう時に限って天気が良い。まったく。

 

閑話休題、最近思うちょっと重い命題・・・。

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10月が終わってしまう・・・

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豚バラロースト+生姜焼き風ソース、ほうれん草ごま和え、キャベツと玉ねぎのマリネ、焼きサツマイモ。

豚バラのブロックを塩・コショウして素焼き。すりおろした生姜、ニンニク、玉ねぎを、醤油、酒、みりんと共に煮詰めてソースにする。ごま和えは常備菜。サツマイモは焼き芋風を狙ってみたけど、ちょっと違う感じになってしまった・・・。

 

今日で10月も終わり。今年もあと2ヶ月か・・・2ヶ月後には新年なのか・・・あまり考えたくないけど。

今日も朝から良く晴れた。2日連続でフトン干せたのはいつ以来だろう?台風が過ぎ去ったら一気に秋になった感じがする。午後3時になると、もう夕方の雰囲気だし・・・。夜は寒いから、明日あたり暖房器具を出そうかな。その前に扇風機をしまわないと・・・って昨年も同じ事を言ってた気がする。

台風一過

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ポークソテー+バターソース、春菊おひたし、エリンギと玉ねぎの塩炒め。

肉は豚肩ロース。塩コショウして粉はたいて、油ひかずに弱めの中火で焼く。肉についていたバターソースを絡めてみる。猛烈に葉物野菜を食べたくなったので春菊。そういう季節になったのね。

 

土曜日と日曜日で、別のお出かけ仕事があったのだが、台風のおかげで日曜日は無くなった。で、土曜日はそのまま帰ってくるつもりだったのだが、後処理即納の仕事が終わりそうに無かったので、急遽泊まる事にした。で、朝5時までかかって終了・・・チェックアウト時間ギリギリまで居座って仮眠して帰ってくる。いつもなら日付が変わる頃には終わるのだけれど、今回は何だか変なところに拘りすぎてしまったような・・・。

今日は朝から晴れ。洗濯してフトン干してさっぱり。台風一過の後が木枯らし1号とは、極端な気候だな・・・。

で、先日納品した仕事の結果があまり芳しくないと言われて凹む。今月は色々散々だ・・・。