ひとりめし

日々の食事と、思った事、感じた事をつらつらと・・・

今日も晴れて寒い

f:id:lom00:20190118222704j:plain

今朝メシ・・・ベーコンビーンズ、マッシュルーム、オムレツ、トースト。

トーストはタカキベーカリーの「シルキーブレッド」断面が小さいので、これで普通の食パンの1枚分かな。

f:id:lom00:20190118222710j:plain

夕メシ・・・鶏つくねと白菜の鍋。

スーパーで買ってきた生の鶏つくね、丸めてあるのでそのまま鍋に入れて煮ればよいのだが、焼き目をつけてから入れてみた。ちょっと手間だけど、パサパサにならなくて良い。白菜部分は実は豚コマを挟んであって、流行りのミルフィーユ風にしてある。どんなもんかやってみたけれど、まぁフツーに煮て食べても良いなと・・・身も蓋もないが。

 

昨夜はレイトショーで映画を見てきた。見たいと思った映画は映画館で見ないとね。

 

で、今日は外出がてら、近所にできた丸亀製麺で昼メシにする。初めて寄ったけれど、釜玉・・・安くてうまくて感動。自転車で行ける距離なので、ちょくちょく行きたいなと。

魚に飢えていたので・・・

f:id:lom00:20190116224638j:plain

買ってきた寿司、ぶり刺身切り落とし、肉じゃが。

先に寄ったスーパーで刺身切り落としを見つけたので、これと肉じゃがで白飯食べればいいかと思っていたのだが、次に寄ったスーパーで3割引の寿司に遭遇。少々迷って予定変更することに。生魚食べたかったので丁度よい。肉じゃがは昨日の残りに長崎産の新じゃがを追加して煮直した。ご近所産の新じゃがが出るのはまだ半年くらい先なのだけど・・・。

 

今週のお題「ブログ初心者に贈る言葉

・・・だそうで。

「ネタを探し始めたらおしまい」

以上。

鏡開き・・・

・・・1月11日では?という無粋な指摘は受け付けない。本来は15日。

f:id:lom00:20190115234437j:plain

朝メシ・・・フルブレックファースト。目玉焼き、ハッシュポテト、ソーセージ、マッシュルーム、ベーコンビーンズ・・・白いんげん豆じゃなくて赤いんげん豆を使ってみた。

f:id:lom00:20190115234447j:plain

夕メシ・・・焼き餃子、肉じゃが。

昨年末から餃子作りたい・・・と思っていてやっと出来た。20枚入りの皮と中味の量がピタリと合ったので気分が良い。

f:id:lom00:20190115234453j:plain

・・・で、鏡開きした餅を焼いて味噌汁に入れて食べる。今年は中に切り餅が入っている鏡餅じゃなくて、充填されているタイプを買った。その方が安いし、三方とか余計な飾りはあとでゴミになるだけだから要らないし。

f:id:lom00:20190115234501j:plain

で、買い物行ったら半額処分のイチゴに当たる。2パック買ってきたら、ザルいっぱいの量。小粒だけど甘くてうまい。でも生のままでは食べきれないので、ジャムにしてみることにした。ちょうどジャムを切らしていたので良かった。

 

今日は大して晴れず。場所によっては雨が降ったらしいけれど、ウチの周辺はその気配もなく。来週は雪の可能性があるとか。センター試験があるもんねぇ・・・。

関係ないけど3連休・・・

f:id:lom00:20190114212143j:plain

土曜日の夕メシ・・・お好み焼き刺身定食。

お好み焼き作ると決めていたものの、残っている小麦粉か思ったより少なかったことに作り始めて気がつく。卵も入れたけれど、かなりヤワヤワな仕上がり。でもご飯のおかずには丁度良かった。

f:id:lom00:20190114212151j:plain

日曜日の夕メシ・・・ジャガイモとチーズの重ね焼き、きのこ炒め、塩鮭フライ、白菜漬物、人参マリネ、チーズ3種、全粒粉パン。作ったのは重ね焼きだけ。あとは常備菜とか残りもの。全てワインのつまみ。

f:id:lom00:20190114212158j:plain

今日の昼メシ・・・きのこスパゲティ。常備菜のきのこ炒めをスパゲティに絡め、粉チーズをかける。きのこはトウガラシを効かせたけれど、こうして食べてもけっこう辛い・・・。

f:id:lom00:20190114212205j:plain

今日の夕メシ・・・肉うどん、肉じゃが。うどんは豚、じゃがは牛。何を食べるかイマイチ決めかねていたら、変な組み合わせになってしまった・・・。

 

昨日は今年初のお出かけ仕事。ご近所なので日帰りして、今日は朝から後処理仕事・・・のつもりが、ウダウダしてたら取りかかるのが昼過ぎになってしまった。終わったら日が暮れてしまって、結局どこにも出かけられず。まぁ、3連休の人混みもあっただろうからいいんだけどさ。

 

1月も半分を消化すると、正月の雰囲気はもう消えてきてる。不思議なもので、いつも以上にどこにも出かけていないのにそう感じる。正月に仕事して今頃代休とか言われても、やっぱり正月気分にはなれないよなぁ・・・。

寒いにかわりないけど・・・

f:id:lom00:20190111213603j:plain

塩鮭と魚肉ソーセージのフライ。

ストックの塩鮭が冷凍焼けしてしまったので、パン粉つけてフライにする。油の力を借りて、ただ焼くよりも誤魔化せるわけで。魚肉ソーセージなんて何年ぶりに買ったろうか・・・というくらい久々に買った。と言うのも、これを作りたかったから。まぁ、間違いない味。1本のまま揚げてホットドックのようにパンに挟んで食べたい・・・。

 

昨日、一昨日と猛烈に寒かったけど、今日はちょっとマシな感じ。仕事道具の修理が上がったと連絡があったので、都内まで引き取りに行ってとんぼ返り。その足で年末に行き損ねていたトコヤへ。寒さにかまけて引きこもり生活が続いていたので、たまにはアクティブに動かないとね・・・。

冷蔵庫の中ってこんな感じかな・・・?

部屋の温度計が10℃どころか5℃を超えれば御の字という1日。とにかく寒かった・・・。で、今日の3食。

f:id:lom00:20190109235218j:plain

朝・・・カレー。猛烈にカレー食べたくなって、牛丼にするつもりで煮ておいた牛コマに人参とジャガイモを足してカレーにする。中華皿を使ってることに意味はない・・・。

f:id:lom00:20190109235236j:plain

昼・・・エッグタルト。昨年末に買った牛乳をいい加減消費したくて作ってみた。某レシピサイトを参考に・・・。

f:id:lom00:20190109235242j:plain

夕・・・あんこうの煮付、まぐろ刺身、エリンギ炒め。

鍋用のあんこうを買って煮付けにしてみる・・・初あんこう。もうちょっと濃い味にしてもよかったかな。びんちょうまぐろの特売日だったので、久々にサクで買った。不揃いのエリンギ大パックを買って、大きめの乱切りにして炒める。独特の歯ごたえがあってうまい。

f:id:lom00:20190109235248j:plain

昨日の夕メシ・・・かぼちゃポタージュ、煮込みハンバーグ、買ってきたメンチカツ、人参サラダ。ポタージュは以前作った残りを冷凍保存しておいたもの。つくり置きのきのこソースで冷凍ハンバーグを煮てハヤシライス風にごはんにかける。メンチカツは残りもの。人参サラダは常備菜として作った。

f:id:lom00:20190109235255j:plain

一昨日の夕メシ・・・七草なのに唐揚げ・・・今年初揚げ。ノーマルな醤油味と、スパイス風味の塩味の2種。一緒におせちの残骸のヤツガシラにパン粉つけてフライにする。

 

とにかく寒い1日だった。昨夜から強い風が吹いて、古い家だからあちこちガタガタ・・・。日中は晴れたけれど日なたでも寒い寒い。これからが冬本番だもんなー。

昨年末に小さなコタツを買った。正月はコタツでノンビリしたいと思い描いていたのを実現させたのは良かったのだけれど、電気代が過去最高額を記録。いや、コタツだけじゃなくて深夜まで起きてるからだと思うのだけど・・・。

寒くなったせいか、昨日は少々体調が思わしくなく、腰をひねってしまったこともあって少々しんどかった。今日はなんとか持ち直したけれど、気候の変化が体に負担をかけてるのがわかる歳になってしまったなぁ・・・。

有名な駅弁風に・・・

f:id:lom00:20190106212408j:plain

シウマイ定食・・・残りものをまとめてみたら某駅弁風になった。買ってきた焼売の残りと、おせちの煮しめと玉子焼きと蒲鉾。漬物代わりのほうれん草胡麻和え、唐揚げ代わりのカキフライの残り。これにご飯と味噌汁で立派な夕メシ。弁当箱に詰めようかと考えたけれど、使わないから処分してしまったんだっけ・・・。

 

今年最初の日曜日、特に予定も無かったのでなんとなく昼近くまで寝てしまった。おかげで1日が早いこと・・・。明日から世間は平常運転かな。