今日は13日の金曜日でしたね・・・

トンテキ、四日市風。

豚肩ロースをちょっと厚めに切って焼き、ウスターソースベースのタレを絡める。先日、出先で食べたものが美味かったので再現にチャレンジしてみた。本当はにんにくをゴロゴロと入れて一緒に炒め、千切りキャベツを添えるのだけど。

明日からお出かけ仕事。どうも天気が悪いらしい。今回は公共交通機関なのに、持って行く物量が多すぎて途方に暮れかけてる。間違い無く晴れならバック1つ減らせるのに・・・。