3/15・・・肉野菜うどん、いなりもち。 前日に作った肉野菜煮に汁を足してうどんを煮込む。正月の鏡餅をそろそろ消費せねばと思い、上段と下段に切り分けて焼き、上段をうどんの中へ、下段をさらに二つに切っていなり寿司用に煮ておいた油揚げの中に詰める。…

2/24・・・買ってきた揚げ物、マカロニサラダ、千切りキャベツ、ささがしごぼう、味噌汁。 キャベツを切っただけで、揚げ物を温め直して常備菜と盛り合わせ。やっぱエビフライはどこも衣が厚いなー。 2/25・・・ハンバーグ、コロッケ、キャベツ炒め、たたき…

2/17・・・焼豚丼、味噌汁。作り置き焼豚これでおしまい。 2/18・・・刺身、味噌汁、他は残り物。近所のスーパーでメバチマグロとサーモンの安売りしてたのでサクで買ってきた。やっぱメバチの赤身はキレイだ・・・。 2/19・・・刺身2種、マカロニサラダ。刺…

2/10・・・かつおタタキ、エビチリ残り、鶏レバー醤油煮、焼豚、買ってきた肉団子、ささがし牛蒡、トマト、千切りキャベツ・・・ほとんど残りものとか常備菜とか。 2/11・・・かつおタタキ丼、味噌汁。かつおタタキの残りを長ネギと醤油に絡め、かつおのふり…

2/1・・・ブリ照焼、焼豚、ポテサラなど常備菜、キャベツと人参のサラダ、味噌汁。 2/2・・・ハムステーキ、チャーハン、焼豚そば、あとは常備菜。 2/3・・・買ってきた刺身と惣菜、味噌汁、キャベツ人参マリネ、ブリ照焼は残り物。 節分は特に何もせず・・…

1/26・・・ハムカツ、人参白和え、キャベツの酒盗炒め、生ハムとクリームチーズのバゲット、パプリカのツナ詰め・・・飲む気満々メニュー。タパスっぽいものを肴にワインを飲みたかったので。 1/27・・・カレー、インゲンとベーコン炒め、味噌汁。 今年初カ…

1/20・・・肉雑煮、笹かま、棒鱈煮、おかか和えきゅうり。笹かまと棒鱈煮は先日の旅行で買ってきたもの。蒲鉾は正月の残り。肉雑煮は豚コマ入り。たっぷり入れた長ネギが良い甘味を出してくれてうまくできた。 で、2年ぶりにチーズケーキを焼く。意図せず最…

1/12・・・鰆照焼、大根葉の油炒め、大根炒め煮、イクラ、味噌汁。味付の筋子が半額だったので、バラしてイクラにしてみる。最近は鰤より鰆がうまく感じる・・・。 1/14・・・もやし炒め、肉大根（牛すね肉と大根の煮物）。生のもやしを洗って2分レンチンし…

元旦・・・お雑煮とおせち。 来年は作らなくてもいいかなと思いつつ、作っておけば３が日は何もしなくても食べられるし・・・と思って結局作るおせち。と言っても、作るのは煮しめと卵焼き、焼き魚の3つ。でも煮しめが一番手間かかるんだけど。煮しめ作る時…

12/18・・・ぶりしゃぶ。一度食べてみたかったもの。 12/19・・・かれい唐揚げ、フィッシュ残り。魚の唐揚げはうまいなと。 12/20・・・豚肉とパプリカの炒め物。使いかけのパプリカがそろそろヤバイ感じだったので炒め物に。豚肉のあまりを素焼きにする。 1…

年が明けてしまったけれど12月分・・・ 12/1朝・・・目玉焼き、マッシュルーム炒め、ソーセージビーンズ、ポテサラでフルブレックファースト。目玉焼き以外は作り置き。 気に入ってたお皿なのだが、洗ってる時に手が滑って欠けてしまった・・・。 12/1夕・・…