白い日・・・

昨日の揚げ物の残り、レタスサラダ、からし菜のおひたし、味噌汁。

レタスって質量はたいした量なくてもカサが多く見える。外食産業が使いたがるわけだ・・・。出かけたついでに寄ったスーパーでからし菜が目に留まったので買ってみる。初めて食べた気がする・・・けっこう苦い。

天気が悪いけれど、午前中から細々とした用事をすませるために出回る。出先でミスド見つけて、昼メシ分も含めてドーナツ５個も買ってしまった。自転車で10分のミスドがなくなったから、一番近いところでもクルマで３０分弱は走らないといけない。プレスリーじゃあるまいし・・・でもたまに食べたくなるんだよなー。コンビニのドーナツはイマイチで・・・。

誕生日祝いと愚痴・・・

ササミフライ、モツ煮込、スパゲティサラダ、揚げ物用キャベツ。丸っこい揚げ物は残り物リメークのフライ・・・単にパン粉つけて揚げただけ。

昨日は、生きていれば８７才になる父の誕生日。お出かけ仕事と後処理で昨日一日何も出来なかったので、今日は色々作って仏壇に供える。モツ煮込作ったの何年ぶりだろ・・・今使っている味噌が甘めなのでちょっと味が足りない感じになってしまった。スパゲティサラダは常備菜として。

昨日は都内でお出かけ仕事。どうも都内の仕事は割に合わない・・・経費がかかりすぎる。首都高が昨年から倍近く値上がりした事と、駐車場の料金がどこも高い事。往復の高速代と駐車代だけで半分は食われてしまう。燃料代とメシ代入れたらカツカツだ・・・。都内だと大抵のクライアントは自前でなんとかしてしまうから、ワタシのようなフリーランスに仕事を回してくれるところもあまり無いし、ちゃんとしたギャラの仕事は大手・大御所に回ってしまうし・・・。仕事貰えるだけマシなのかもしれないけどさ。

肉肉しく・・・

トンテキ、ハンバーグ、キャベツとレタスのポン酢醤油和え。

先日の生姜焼きに使った豚ロース薄切りをトンテキ風にして、ハンバーグの残りも焼く。トンテキはやっぱ厚切りの肉の方がうまいなぁ・・・。

今日も月末の仕事の下調べ。クルマでぐるぐる回るとは言え、やっぱ疲れた・・・。明後日は都内でお出かけ仕事。明日も行きたいところがあるのだけれど、どうしよっかなー・・・。

ぐるぐる・・・

キャベツと豆腐の炒めもの。

油焼きした豆腐を、豚バラ、キャベツ、玉ネギと炒め合わせる。本当は回鍋肉と麻婆豆腐を合わせたようにしたかったのを忘れて醤油味にしてしまった・・・。

今月末の仕事の下調べで朝から出歩く。帰ってきた勢いで夕メシ作って食べ、今に至る。ちょっと疲れた・・・。

病み上がり・・・？

チーズハンバーグ、舞茸+ほうれん草炒め、味噌汁、ごはん。

昨日、朝から出歩いて回り、夕方帰宅と同時に腹を下す。腹痛とか、吐き気とか、前兆まったくなし。自分でもワケがわからず、2時間ほど様子見。特に何ともないような感じだったので、味噌汁にうどんを入れて煮て食べてみる。その後今朝まで特に異常なし。で、今日は朝、昼、夕と普通に食べてみて現在に至る。

何が悪かったのか不明・・・食べたものが悪かったのか、それ以外が悪かったのか、思い当たる事は特にないのだが・・・。

日本もアジアですが・・・

買ってきた寿司と揚げ物、舞茸と人参の味噌汁。

昼メシに食べたカップラーメンが口に合わず、消化不良な昼メシになってしまった。で、出かけたついでに寄ったスーパーで2割引の寿司と目が合ったので、一緒にアジフライと鶏唐揚げを買って夕メシにする。これだけじゃ何なので、付け合わせの千切りキャベツと味噌汁だけ自分で作る。千切りキャベツはポン酢醤油を少し絡めてある。こうするとほのかな酸味が揚げ物の油をすっきりさせてくれる。生で食べるにはちょっと硬めのキャベツでも、ポン酢醤油の塩気でしんなりしてくれるので丁度よい。

で、何のカップラーメンだったのかというと「トム・ヤム・クン味」。辛いだけなら良かったのだけれど、独特な酸味とレモンのような香りがどうも受け付けない感じだった・・・ワタシは。本物のトム・ヤム・クンは食べた事ないからわからないけれど、アジア系の料理は合うものと合わないものがあるなー・・・と。

そう言えば、昨年仕事で行ったインドネシアで食べたナシ・ゴレンは強烈だった。日本では食べた事がない辛さ・・・食道、胃、腸と、下に落ちて行くのがわかるほど。翌日は明らかに胃がただれてるなと感じるほどだった・・・。

♪今日もコロッケ 明日もコロッケ・・・

昨日の夕メシ・・・ブリコロ、レタスと卵の炒めもの。

先日作ったブリの照焼の残りと、買ってきたコロッケの残りをメインに、レタスの炒めものを作ってみる。卵の黄色と緑で色合いだけ春らしく・・・。

今日の夕メシ・・・ブタコロ、余り野菜のサラダ、鯛の煮付。

豚の生姜焼きと、買ってきたコロッケラスト。サラダは、玉ネギ、きゅうり、レタス、キャベツをざくざく切って、作り置きしておいた秋刀魚のオイル煮を刻んだものとオリーブ油、酢、塩、コショウ、ディジョンマスタードで和えた。ビールを買いに行ったスーパーで３割引の鯛にばったり・・・つい買ってしまったので煮付。やっぱ鯛うまい。

３日連続でコロッケ食べてる。子供の頃から好きだったからなー。小学校あがる前、親戚の家の近所にあった肉屋のコロッケが好きで、行くたびに親にねだっていた。しばらくしてそのコロッケが一般に売られていた冷凍食品だったのを知ったけど、ガッカリしたわけでもなく、揚げたてのコロッケは何にも勝ってうまいのは変わりないと思った。

明日朝締め切りの仕事を今日昼過ぎに終えて納品。先月末からノドにひっかかったような感じが続いていたので、これでちょっとスッキリ。４月の仕事も新たに入ったし、これで今週から４月半ばまでの予定が埋まった。ヨカッタヨカッタ。