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ひとりめし

日々の食事と、思った事、感じた事をつらつらと・・・

帳尻あわせ

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トマト入り麻婆茄子、ローストビーフとトマトのサラダ。

お出かけ仕事前の在庫調整につき、変な組み合わせの夕食。トマト1個を全てサラダではきついなーと思って、半分を麻婆茄子に入れてみたらいいアンバイ。トマトもナス科だから相性いいし、トマトの酸味がアクセントになってうまし。

 

まず明日から1泊2日、一度帰宅して翌日から海外へ1週間。帰ってきたら桜は散ってるだろうなぁ。