鮪と鰹の刺身、牛スネ煮込。 近所のスーパーで鰹のサクが特売だったので、冷凍ストックの鮪と合わせて久々に刺身たっぷり食べる。鰹は背節だけれど、戻り鰹とパックに書いてあるだけあって、予想以上に脂のノリが良い。久々に大根を桂剥きしてツマを作ってみ…
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