牛すじ煮込、人参玉子サラダ。 おでんに使った牛すじの残りに大根を足して煮込みにする。と言うより、煮込みを作るつもりで買ってきたのだが。豆腐も一緒に煮て肉豆腐風・・・と思ったのだけど、今回の牛すじは本当にすじしか無いので、肉という感じがしない…
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