魚介のマリネ、カツオたたき、毛ガニ。マリネの具は海老、帆立、イカ。 北海道の知人が毛ガニを送ってくれた。 そもそもカニって積極的に好きな方ではないのだけど、これは美味かった。穫れたてをすぐに茹でて冷凍して送ってくれたので、甘味が違う。このへ…
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