いろいろ中途半端になってしまって・・・

ローストポーク、きゅうりと人参のマリネ、炒り豆腐。

豚肩ロースの塊を買ったはいいものの、明日から不在になるのを忘れていたので塊のまま焼く。切ってみたらちょっとまだ生だな・・・で、再加熱。あとはきゅうり、人参、豆腐など、半端に残っているものを消費。

昨日はオフのつもりだったけれど、夜10時を過ぎて仕事の話が来て、チマチマ始めたら日付が変わってしまった。で、一旦寝て今朝から続きをやって昼頃納品完了。明日からの準備をするつもりがどうもその気になれず、昼メシ食べてテレビ見てたら居眠りしてしまった・・・。で、今もなんとなく眠くてだるい。春って事だな。

オフ。

回鍋肉と昨日の残り。

キャベツと長ネギを消費すべく、回鍋肉を作る。長ネギの割合が多かったので、肉ネギ炒めな感じだが。

31日からのお出かけ仕事、当日朝に行けばいいのかなと思ったら、どうも前日入りした方が良いみたい。でも日帰りできるところだから、30日いったん帰ってきて31日朝出直そうかなと考えてる。宿代の経費出ないし。

・・・って事は、明日は準備をしないといけないのか。

ふぅ・・・

刺身と肉団子。朝から出歩いてきたので、閉店間際のスーパーで半額の刺身盛り合わせと３割引の肉団子をゲット。本当は弁当が欲しかったのだけど、食べたいものが残ってなかった。で、ご飯は残っているのをレンチンすればいいか・・・と。これだけ色々入った刺身は久々。美味かった。

今週末のお出かけ仕事の下調べで朝からぐるぐると出回る。予定した事がこなせるのか、かなり微妙。・・・てゆーか無理。それにしても今日は寒かった。ウチでじっとしてたらもっと寒かったかな。

からんころん・・・

コロッケと唐揚げ・・・つまりカラコロ。

外回りの帰りにスーパーでコロッケを買い、唐揚げの残りと常備菜のキャベツと人参のマリネで夕メシ。月末調整につき、1個58円でこの大きさのコロッケはすっごくありがたい・・・。

朝から雨。寒い・・・。

調子が狂った1日・・・

ひき肉あん豆腐、茄子漬け、人参とキャベツのマリネ、あとは昨日の残り・・・。

麻婆豆腐にしようかと思ったのだけれど、他の料理との組み合わせと体調を考えて、辛くない麻婆豆腐・・・辛くないという時点で麻婆豆腐じゃないが。

今朝、買っておいたパンで朝メシにしたのだが、そのパンがイマイチだったせいか、頭が思い感じがしていた事も相まって今日１日調子が狂う。思いつきでやった事もことごとく失敗するし、良い事なし。なかなか洗えなかったシーツとタオルケットを洗えて１日で乾いたから、今日のところはヨシとするか・・・。

お彼岸明け・・・

鶏唐揚げ、塩鱈唐揚げ、鰹たたき、小松菜おひたし、トマト、ブロッコリー。

お彼岸最終日につき、揚げ物デー。ここ数週間、鶏の唐揚げを無性に食べたくて、ようやく作る。鰹は買い物行って見つけた。

暖かくなってきたからか、野菜が安くなってきた。小松菜、ほうれん草、きゅうり、トマトが、ようやく躊躇なく買える値段になった。でもまだキャベツが安くない・・・そろそろ春キャベツが出回る頃のはずだが。

午前中、出かけている間に書留の配達があったようで。夕方、郵便局に取りに行ったらまだ戻ってきてないと。確認してから行けば良かった・・・。

桜はまだか

塩鱈ソテー・バターソース、コロッケ残りと、クリーム豆腐残り。

塩鱈は普通に焼き魚にするより、油で焼いた方がうまい。油気が無くてヘルシーなものを、わざわざ脂質を補う矛盾・・・。でもうまい。

朝から晴れたけど風が強い１日。近所の桜はつぼみがだいぶ膨れた。ちょっと暖かい日があったら開花しそうだ。でもなぁ、桜って４月に入ってから咲くものじゃなかったかなぁ・・・？昔はもっと遅かったような気がするが。