８日の夕メシ・・・買ってきたメンチカツと焼き鳥、焼き新じゃが、厚揚げ煮物。
４日間のお出かけ仕事から帰宅しての夕メシ。お出かけ先ではエアコンの効いた宿に泊まるから良いのだけれど、わが家に帰ってきたら扇風機だけになるので暑さがこたえる・・・。
今日の夕メシ・・・エビネギ炒め、トマト冷奴。
3割引のパナメイエビに当たったので買い、長ネギと炒める。長ネギ小さく切りすぎたな・・・。パナメイエビは甘みがあって美味い。加熱したらもっと小さくなってしまうかと思っていたのだけれど、今回のはそれほど縮まず。これならエビチリにも使えたな。
一昨日は同業者が集まっての会合と言う名の飲み会。久々に深夜まで飲んだ。でもそのあと緊急の仕事して、納品完了したら夜が明けてた。今思うと、あれだけ飲んでよく仕事が出来たなと。
