月末月初

今日・・・焼き素麺、豚ネギ炒め、人参ときゅうりのマリネ。

昨日・・・買ってきた寿司、ラタトゥイユ、茄子揚げ浸し、素麺サラダ。

スーパーで800円の寿司が４割引になっていたので思わず買ってしまった。夏野菜が揃ったので常備菜にラタトゥイユ作る。出来立てもいいけど、冷蔵庫で一晩冷やして食べると味がしみてうまい。暑いので味濃いめにしておくと丁度よい。

昨日、今日と、戻ってきた猛暑にやられる。明日も同じくらい暑いとか。勘弁してくれ・・・。