豚バラロースト+生姜焼き風ソース、ほうれん草ごま和え、キャベツと玉ねぎのマリネ、焼きサツマイモ。
豚バラのブロックを塩・コショウして素焼き。すりおろした生姜、ニンニク、玉ねぎを、醤油、酒、みりんと共に煮詰めてソースにする。ごま和えは常備菜。サツマイモは焼き芋風を狙ってみたけど、ちょっと違う感じになってしまった・・・。
今日で10月も終わり。今年もあと2ヶ月か・・・2ヶ月後には新年なのか・・・あまり考えたくないけど。
今日も朝から良く晴れた。２日連続でフトン干せたのはいつ以来だろう？台風が過ぎ去ったら一気に秋になった感じがする。午後３時になると、もう夕方の雰囲気だし・・・。夜は寒いから、明日あたり暖房器具を出そうかな。その前に扇風機をしまわないと・・・って昨年も同じ事を言ってた気がする。
