ポークステーキ+ジンジャーソース、かまぼこ２種、醤油バターコーン。
1枚200ｇ相当の厚切り豚ロースをステーキにする。肉を焼いた後のフライパンに醤油、酒、みりん、塩、砂糖、すりおろした生姜とにんにくを入れて煮詰めてソースにする。付け合わせは青赤ピーマンとエリンギ。
かまぼこは笹カマと豆腐入りかまぼこ。豆腐入り・・・見た目はハンペンだけど、食べるとかまぼこの歯ごたえ。醤油バターコーンは茹でトウモロコシのリメーク。
明日からお出かけ仕事なので、ケイキづけに肉。昨日、今日と暑くてバテ気味なので、豚肉は夏バテ防止に良いと言うし。
