今日の夕メシ。
ざるそば、玉ねぎと人参のかき揚げ、大根おろし。
雪が降って寒いというのに冷たいざるそば。他のものにしようかとも考えたけれど、これで良かった。しばらくそば食べてなかったし。半額処分の生そばだから、あまり置いとけないってのもあったけど。ちなみに今日はノーごはんデー。
昨日の夕メシ。
てりやきハンバーグ、鶏の塩味唐揚げ、舞茸炒め、豆腐とわかめの味噌汁。
23日は、生きていれば78歳になる母の誕生日。何か作って仏壇に供えようと思っていたのだけれど、急に入った仕事に時間がかかり、終わったら遅くなってしまった。本当はフツーの唐揚げとメンチカツを作るつもりだったけれど、鶏肉を揚げたところで力つきた。ハンバーグは豚肉100%。某マクドナルドのテリヤキバーガーは牛肉ではなく豚肉パティ。その方が醤油味のソースに馴染むかららしいが、こうして作ってみるとたしかにそうかもしれない。
話は前後するが、今日24日は兄の命日だった。もう30年以上前になるのか・・・。
4歳上だった兄は、10歳の時に交通事故にあい、約1ヶ月の入院の後に亡くなった。自分はまだ幼稚園児だったが、その時の事は今でもはっきりと覚えている。
それから10年も経たずに母が亡くなり、2年前に父が亡くなった。あっちに３人、こっちに１人。今、自分があっちに行けば、やっと一家４人揃うのかな・・・と思う事もある・・・。
