豚角煮、パプリカときのこのトマト炒め。
スペアリブを煮た残りがあったのを忘れかけていた。で、温め直して今夜のメイン。トマト炒めは、黄パプリカとエリンギ、マッシュルーム、ベーコン、トマトを炒めたもの。トマトの水気が出たから炒めものと言うより煮物みたいだが。
で、今日は秋に食べたくなるもの第３弾。
茹で栗。生の栗買ったの何年ぶりだろう。昨日買い物に行ったスーパーで半額になっていたものを買ってみた。一晩水につけておいて、約半分は皮をむいて茹でておき、残りをそのまま茹でる。粒は大きいものが揃っていたけど、まぁ、半額品だからかもしれないが、甘さはイマイチ。でも、半分に割ってスプーンですくって食べると、栗って美味いなぁ・・・と思った。
台風は思ったより静かに過ぎ去った。でも、台風一過の晴れとはならず。明日はまた雨だという。お彼岸の中日だと言うのに晴れないなんて・・・。墓参りにも行きたいんだけどなぁ。
