今日の夕メシ、広島焼き。
久々に作った。フライパンで作ったけど、広島焼きは広い鉄板じゃないとダメだなと。中に入れる焼きそば作って、本体を焼いて、フタにする卵焼いて、合体させて・・・と、となりで同時作業出来ないフライパンでは、皿を何枚も汚す事になる。ひとりメシには向いてないわ・・・うまかったけど。
昨日の夕メシ、鮭塩焼き、アジ刺身、ごはん、味噌汁。
約１週間、海外でお出かけ仕事をして昨日帰宅。魚に飢えていたので、時差ぼけの頭でスーパーに行ったらアジなんか買ってしまった。帰国していきなり３枚おろしするなんてやめておけば良かったと、作り始めて後悔する・・・うまかったけど。
昨日、今日で後処理仕事まで一段落。明日は本気で原状回復しないと生活できなくなる。荷物の片付けも済んでないし、掃除もあまり出来てないし、野菜が何もないし・・・。
