残り物でささっと・・・

いなり寿司、かけうどん、昨日の残りの天ぷら。

醤油煮した油揚げを食べたくなって、昨日油揚げを煮ておいた。そしたらいなり寿司に使えそうな感じだったので、残りご飯を詰めてみる。面倒だから酢飯にしてない。だから正確には「いなり飯」・・・もっとも、我が家のいなり寿司はずっと「いなり飯」が普通なのだけど。

煮た油揚げが思いのほか厚く、おなかに溜まる。とっておくつもりだった２個も食べてしまったらちょっと食べ過ぎた・・・。