2015-02-21 メンコロ 夕食 メンチカツ&コロッケ定食。 皿のはしっこにあるのは、今日焼いたローストビーフの切れ端・・・。 夕方から、買い込んであった食材で料理を作る。ローストビーフ、鶏手羽元と大根の煮物、チキンカレー・・・。でも夕食は、昨日スーパーで買ってきたメンチカツとコロッケ。 誰かに食べさせるワケでもないのに、何をそんなに料理するのか・・・自分でも呆れる・・・一種のストレス発散なんだけど。 ローストビーフは火の通し具合がまだ浅かった。再加熱してみたけど、どうだろう・・・?