3/21・・・スーパーで買い漁った刺身とポテサラと胡麻和え。 ・・・と、ピザ。全て値下げもので揃える。 3/22・・・焼き魚、味噌汁、ササミフライ残り、きゅうりサラダ、かぼちゃサラダ、漬物など。焼き魚は鰆と銀鱈・・・お取り寄せの冷食。 3/23・・・アジ…

3/12・・・豚ロース唐揚げ、ポテサラ、ほうれん草胡麻和え、白菜マリネ。 ・・・と、鯛頭を買ったので鯛めし。久々に鍋炊きうまくいった。 3/13昼・・・ミートソースドリア。 残りご飯に作り置きのミートソースとチーズをのせてオーブンで焼く。お手軽。 3/1…

3/1・・・海苔巻、ぶり照焼、かんぱち刺身、牡蠣とネギの味噌汁、塩辛イモ。 急に海苔巻を食べたくなって、レンチンご飯の酢飯に錦糸卵ときゅうりとおかかを巻いてみる。卵は太く焼いた方が良かったかな。 3/2・・・鶏胸肉の唐揚げ、キャベツマリネ、卵焼き…

2/11・・・鶏ネギ焼き、鯵かまぼこ、牡蠣味噌、レバーペーストとバゲット、常備菜。 出先で買ってみた鯵のかまぼこ、さっぱりしすぎていて普通の方が良いなと・・・。 ひとしきり飲んだあと、〆にチャーハン作った。 2/13・・・買ってきたトンカツ半分と唐揚…

2/1・・・豚と白菜のあんかけご飯、マグロブツ、豆腐とネギの味噌汁。 あんかけ久々・・・キャベツより白菜の方がトロトロになるから良い。 2/2・・・海老とトマトの卵炒め、カボチャ煮物、マグロブツ。 バナメイエビが安かったので衝動買い。ガーリックシュ…

1/16・・・青椒肉絲、買ってきたコロッケと焼売、漬物など、レンチンご飯、味噌汁。 余ったご飯をラップに包んで冷凍しておくので、レンチンしたらそのまま食べる。洗う食器はひとつでも減らしたいし・・・。 1/17・・・ポークステーキ、ポテト、揚げ茄子。 …

今年も3が日は料理せずに済ませるようにおせちを作った。紅白蒲鉾、卵焼き、鴨ハム、身欠にしん黒豆、煮しめ（たけのこ、人参、蒟蒻、牛蒡、椎茸、八頭）。自分の食べたいものだけ作って揃えて詰めてるだけ。煮しめなんて普段作らないから、正月だけはと思っ…

12/16・・・焼き鮭、まぐろ漬け、きゅうりとハムのサラダなど。 夕食に焼き鮭を出したらキレたダンナがいたという話・・・理解できん。ってか、料理しない人ほど文句言うもんだ。 12/17・・・メンチカツ、焼きソーセージ、ハッシュポテト、キャベツとハムの…

12/1・・・買ってきたトンカツ、焼きソーセージ、千切りキャベツ、株漬け、いくら、味噌汁。 12/2・・・田舎蕎麦、厚揚げ素焼き、油揚げ煮物、いくらご飯。 12/4・・・買ってきたコロッケ、肉野菜炒め、レンチンご飯、大根葉炒め、味噌汁。 12/5・・・焼きソ…

11/16・・・麻婆豆腐残り、野菜炒め残り、鶏モモ煮物残り、コーンクリーム春巻、白菜の味噌汁。 残り物整理の日。かなり前に作って冷凍してあったコーンクリームコロッケの素を解凍して、春巻の皮に包んで揚げた。パン粉つけるより手間かからないし、これは…

11/1・・・さわら照焼、刺身、キャロットラペ、ささがし牛蒡、ブリフライ残り、味噌汁。 魚、魚、魚・・・。 11/2・・・チキンステーキ、キャベツ外葉炒め、刺身、ブリ照焼、常備菜など。 11/3・・・味噌ラーメン、焼売、鮭ハラス串、焼きカリフラワー。 寒…

10/1・・・あんかけチャーハン、味噌汁、茹で栗。 10/3・・・冷やし中華、コンビニおにぎり、茹で栗。 10/4・・・揚げ物、キャベツマリネ、厚揚げの照焼。サーモンフライは中身の鮭が衣の半分しか厚みがなかった・・・。 10/5・・・スペアリブ煮込、ごはん、…

9/21・・・かれいの焼き魚弁当 9/22朝・・・鯖味噌煮、オムレツ、ベーコン、サツマイモサラダ、エリンギ炒め、ご飯、味噌汁。 9/22夕・・・鶏肉とサツマイモの煮物、鳥レバーパテもどき、買ってきた揚げ物、キャベツ、豚角煮。 9/23・・・買ってきたメンチカ…

9/11・・・キャベツ入り卵焼き、厚揚げ煮物、人参炒め、スープ、キャベツ納豆、ビール代わりの炭酸水。 前日に食べすぎたせいか、内臓の調子がよろしくない。今夜も飲む気満々だったけれど炭酸水で我慢・・・。 9/12・・・チャーハン、厚揚げ入りスープ、常…

9/1・・・チキンソテー、きのこ炒め、キャベツと人参のマリネ、とうもろこしご飯、味噌汁。 鶏胸肉の素焼き・・・久々に作った。余熱を使って時間をかけて火通しすると中までしっとりと仕上がる。とうもろこし・・・北海道産と聞いて買ってみたのだけれど、…

8/24・・・チャーハン、さつま揚げとちくわの煮物、さつま揚げの回鍋肉、ゴーヤチャンプルー残り。さつま揚げ被ってるけど気にしない・・・煮物は汁物代わり。 8/25朝、オムレツ、ソーセージ、ベーコン、ハッシュポテト、キャベツと人参のマリネ、ヨーグルト…

8/3・・・鰹刺身、鱧の落とし、鱧の蒲焼風、ラタトゥイユ。 3日間のお出かけ仕事の帰りに見つけた大きな鱧を料理。久々にうまかった。 8/4・・・鰹刺身残り、大根サラダ、ラタトゥイユ、麻婆茄子残り。 刺身はサクで買うので大抵２日かけて消費。今年は鰹が…

7/21・・・チャーハン、豚レバー炒め、揚げ物残りなど。 7/22・・・焼きカツ、玉ねぎ炒め、千切りキャベツ、ナス煮浸し、冷奴、きゅうり漬物。 7/23・・・牛丼アタマの卵とじ、冷奴、鯖缶大根おろし。 7/24・・・豚キャベツ炒め、ナス煮浸し。 7/25・・・焼…

7/12・・・豚ローストンテキ風、買ってきた揚げ物、キャベツ炒め、鶏炭火焼き、トウモロコシご飯残り、味噌汁。 通販で買った宮崎風の焼き鳥。本来ならもっと黒く焦げたところがあるものだけれど、一般向けだからか控えめ・・・。 7/13・・・穴子重、ラタト…

7/1・・・買ってきた揚げ物とメンチカツ残り、キャベツと人参のサラダ、かぼちゃ煮物、味噌汁。 7/6昼・・・某コンビニのミートボールスパゲッティ。見た目のインパクトで買ってしまったけど、1回食べればいいかな・・・。 7/6夕・・・サーモンステーキ、ラ…

1ヶ月以上前につき、記憶がすでにおぼろげ・・・先月はこんなもの作って食べてたのか。 6/16・・・鶏肉トマト煮込み、じゃがいもポタージュ。 骨つき鶏モモの煮込み・・・食べたいから作ったけれど、季節感ないな。 6/17・・・ローストポーク、買ってきたコ…

6/1・・・炊き込みご飯のオムライス、ソーセージ、潰さないポテサラ、ラタトゥイユ、冷食のキッシュ、味噌汁。 キッシュはピカールの冷食。焼きたてはうまいうまい。 6/2・・・デパ地下で買ってきたすき焼き弁当と卵焼きと鱧の南蛮漬け、味噌汁。 所用で緊急…

6月も後半だというのに5月・・・ 5/10・・・ブリソテー、野菜の常備菜、買ってきたコロッケ、冷奴、肉じゃが、味噌汁。さば缶ご飯残り。 5/11・・・買ってきた揚げ物、買ってきた寿司、味噌汁と冷奴。 5/12・・・天ぷらとうどん。天ぷらはカボチャ、新玉ねぎ…

5/1朝・・・オムレツ、焼きソーセージ、ベーコンビーンズ、ハッシュポテト、きゅうり漬物、トースト、ヨーグルト。 5/1夕・・・カツカレー、味噌汁、エビカツ、キャベツサラダ。 カレーの残りと買ってきた特売カツを組み合わせる。カツカレーって久々に食べ…

4/19朝・・・オムライス、キャベツと人参のマリネ。 卵で包みたいところだったけれど、2個では無理なご飯の量だったのでお茶濁。 4/19夕・・・鯛素焼き、冷奴、炊き込みご飯、トマト、揚げ物残りとかサラダとか。 炊き込みご飯の素・・・賞味期限が切れて10…

4/12朝・・・牛鰤定食。焼いたブリの残りと、某牛丼屋の冷食牛丼の具をおかずに朝メシ。 4/12夕・・・チャーハン、ソーキそば、買ってきた揚げ物など。 ジューシーもどきの残りをチャーハンにリメイク。特に味付けせずに卵と炒めただけ。このソーキそば美味…

4/5・・・餃子鍋、ポテサラと常備菜。 冷凍の水餃子で鍋物。キャベツ、長ネギ、人参、豆腐と煮て、キムチを入れて辛くしてみた。あぁ、これは餃子チゲってことか。ちょっと寒かったから鍋物がちょうど良かった。 4/6・・・鯖煮付、鯖缶大根おろし、ポテサラ…

4/1・・・豆ご飯、ハンバーグ、フライドポテト、人参ナムル、キャベツ炒め、味噌汁。 生えんどう豆を買えたので、前から作ってみたかった豆ご飯を炊く。ハンバーグはつなぎ多めのゆるふわ系・・・。 4/2朝・・・豆ご飯チャーハン、味噌汁。 前夜の豆ご飯をチ…

3/21・・・スモークサーモンとクリームチーズ、レバーペースト、ブリ大根残り、キャベツ炒めなど。 残り物整理で変な組み合わせになってしまったが、酒の肴とご飯のおかずってことで。 3/22・・・ローストビーフ残り、ベークトポテト、かぼちゃポタージュ、…

3/11・・・牛ミスジ焼肉、サラダ、ナムル風キャベツ、キムチ。 ミスジの焼肉用が半額になっていたので買ってみた。うまかった。初めて食べたけれど、カルビほどシツコク無く、スジもなくて柔らかい。次はステーキで食べてみたい。 3/12・・・焼肉弁当。 この…