舞茸南蛮そば、天ぷら。 生そばを茹でて、舞茸とネギのつけ汁を作る。汁は濃いめの味にしたつもりだったけれど、そばをつけるには足りなかった・・・。天ぷらはカボチャ、玉ねぎ、鶏ササミ。本当は玉ねぎだけのつもりだったけれど、煮物用に買ったカボチャと…
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