牛小間炒め。特売の牛小間を焼肉のタレに絡めて炒めただけ。奥にある黒いものは揚げすぎたコロッケ・・・。 牛肉とか豚肉の小間切れや薄切り肉を単にフライパンで焼いただけというのは、むかし親がよく作ってくれてた。自分で料理するようになってからほとん…
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