ローストポーク+リンゴソース、人参マリネ。 豚の肩ロース塊肉を、切ったリンゴと一緒にオーブンで焼く。肉から出た汁とリンゴを煮詰めて塩、胡椒、蜂蜜で味を整えて、切った肉にかける。リンゴの甘味と豚肉の旨味がとてもいい感じ。 肉と果物を合わせる料理…
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