ひとりめし

日々の食事と、思った事、感じた事をつらつらと・・・

2015-11-06から1日間の記事一覧

ナン・・・

チキンカレーとナン。 カレーは先日作った残り。ナンは市販のミックス粉から作った。こういう薄焼きのパンを「ナン」と呼んでるけど、本当は「チャパティ」。「ナン」は、インド料理屋にあるような専用の釜で焼いたもので、家庭でフライパンや鉄板で焼くもの…