チャーハン、青梗菜スープ、茄子の揚げ浸し。 久々に中華鍋フル活用。まず茄子を素揚げして、油が馴染んだところでチャーハンやって、鍋をキレイな状態（焦げ付きがない状態）を維持して青梗菜スープ。我ながら完璧・・・と思ったら、チャーハンの味がちょっ…
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