チキンソテー、ポテサラ、きのこ炒め。 チキンソテーは鶏モモ肉。皮面だけを焼いて火を通すと皮がパリっと仕上がると聞いたのでやってみた。テフロンコートじゃないフライパンで焼いたので、ちょっと焦げ付いてしまい、若干イマイチな仕上がりになってしまっ…
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