きのこ巻きチキンカツ、牛蒡の煮しめ。 鶏胸肉でチキンカツを作ろうかと考えていて、舞茸のストックが減ってないから両方あわせてみようかと考えて作ってみた。 荒ミジンに刻んだ舞茸を炒め、叩いて薄く広げた鶏胸肉にチーズと一緒に巻き込んで揚げてみた。…
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