豚丼、サラダ2種。 豚丼は帯広式。本当は豚ロースを使うのだけど、小間切肉。サラダはキャベツと人参のポン酢サラダとポテトサラダ。 帯広の豚丼って鰻丼を元にして出来たものだそうで。だから、本来の作り方は蒲焼きと同じで、山椒をかけて食べる。昨年仕…
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