ひとりめし

日々の食事と、思った事、感じた事をつらつらと・・・

2015-02-24から1日間の記事一覧

久々に丼物

豚丼、サラダ2種。 豚丼は帯広式。本当は豚ロースを使うのだけど、小間切肉。サラダはキャベツと人参のポン酢サラダとポテトサラダ。 帯広の豚丼って鰻丼を元にして出来たものだそうで。だから、本来の作り方は蒲焼きと同じで、山椒をかけて食べる。昨年仕…