今日・・・カツサンド、パテの残り。実は残り物整理メニュー。
パテは最後の1切れ。先日揚げた厚切りカツのもう一枚をカツサンドにする。んまい。
昨日・・・牡蠣ご飯、肉じゃが。
牡蠣の特売に当たったので、前から作ってみたかった牡蠣ご飯をつくる。近所のスーパーでは不揃いだが安く買えることがあって、今回は割と大粒の牡蠣が揃っていて得した感じ。次に大粒のものが変えたらカキフライにしたいなぁ・・・。
一昨日の腹立たしい郵便局へ再度行ったら、横柄な窓口のおっさんに再び腹が立つ。その場で怒鳴りたいのを我慢して別の郵便局へ行って手続き。同じ郵便局なのに、なぜこんなにも対応が違うのかと思うほど。二度と行きたくない。
煮込みうどん、買って来たアジフライと海苔巻。
幅広のうどんを、豚肉、長ネギ、人参、ジャガイモで作った汁で煮る。キノコ類が無かったので味がいまひとつ足りない・・・。
昨日・・・すき焼き。
スーパーの肉売り場にある和牛脂肪を使えば、100g98円の豪州産バラ肉だって和牛の味！
一昨日・・・恵方巻とビール。
お出かけ仕事から帰って、なんとなく小腹がすいてたのでコンビニに寄ったら、小さな恵方巻が目に入ったので初めて買ってみる。で、南南東を向いて一気食い・・・まぁ、一気食いというほどの大きさではないけれど。フツーに美味かったから、これ常時売ってほしいなぁ・・・。
節分過ぎてもう春のはずなんだけれど、節分の後が寒い日が多い。そりゃまだ2月だもんな。
そろそろ確定申告の書類つくらねば・・・。
今日・・・鰆と鰤の照焼、いなだの刺身。
閉店間際のスーパーで全部半額で買って来たもの。刺身半分と鰆1切れを食べて、残りは明日以降に・・・。
昨日・・・ロースカツ、人参かき揚げ、キャベツと人参のマリネ。
特売の時に買った豚ロースブロックの冷凍ストックをトンカツにする。およそ1ポンドの塊を半分に切ったから、1枚あたり1/2ポンドって事か。分厚いカツはウマカッタけど、ちょっと食べ過ぎた・・・。
天気予報通り昨夜から雪が降ったけれど、前後に雨が降ったこともあってほとんど積もらず。むしろ残っていた雪が消えてくれた。これなら明日の朝の凍結も無いだろう。
さて、明日はまたお出かけ仕事・・・。
トンテキ、白和え。
豚肩ロースを焼いて、四日市トンテキ風にウスターソースベースのソースを作る。高くて貴重なキャベツを付け合わせ・・・。白和えは常備菜用に、ゴボウ、ニンジン、インゲン入り。
午後から施設の叔母のところへ。叔母の家に寄って郵便物を回収して持って行くのだが、最近困るのが預貯金やら保険関係のお知らせ。高齢者が銀行員や保険屋の言われるままに色々契約してしまってトラブルに・・・という話があるが、叔母もそのパターン。トラブルにはなっていないものの、保険の契約内容については理解していない。そのくせ何本もの終身保険に入っている。聞けば、知り合いが保険の外交員やってて入ったとか、郵便局の人に任せちゃってるからとか・・・。
そんな調子だから、保険関係のお知らせのハガキやら手紙やらを見せても「何の事だかわかんない」と。そう言われても本人以外じゃもっとわかりませんて・・・。
パテ、ローストポーク、サツマイモサラダ、キャベツときのこ炒め、ピクルス、パン色々。
昨日、都内に出かける用事があって、ついでにハード系パンの美味い店でパンを買ってくる。で、それに合わせた夕メシ。と言っても、新たに作ったのはキャベツ炒めくらい。本当はご飯食べたかったのだけれど、パテはご飯に合わないんだよなー・・・。
テレビのBSが映らなくなってしまった。屋根に積もった雪が溶けて落ちる際にアンテナの向きを変えてしまったらしい。今日業者に来てもらって直してもらった。
屋根と言えば、父がやっていた商売の看板部分が朽ちてきて、強風の日はガタンガタンと大きな音を立てるようになってしまった。昨夜は夜中まで風が強かったのでまぁうるさかったこと・・・。近所迷惑にもなるから、早めに応急処置だけでもしたいところだけれど、大工さんに連絡がつかない・・・。
