ひとりめし

日々の食事と、思った事、感じた事をつらつらと・・・

お出かけ前・・・

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昨日。豚生姜焼き、コロッケ、たたききゅうり、玉ネギの味噌汁、冷奴。

ご飯のおかずでもあり、ビールのつまみでもあり・・・。

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今日。豚玉、焼きそば。

明日からまた家をあけるので、ご飯は炊かずに粉もので夕メシ。

 

昨日は叔母の事で1日潰れ、今日は明日の準備・・・と思ったけれど、暑くてなんだかダラーっと過ごしてしまった。湿度のある暑さは苦手・・・。

 

明日は朝早いから早めに寝ないと。

梅雨かと思ったら台風・・・

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スーパーで買ってきた海苔弁、キャベツと人参のマリネ、冷奴、味噌汁。蒸し暑いので加熱料理を出来るだけしない方向で・・・。

 

お出かけ仕事から今日未明に帰宅。昨日まる1日かけての移動はかなりしんどかった・・・。なので今日は3食ともに料理しない方向で済ませる。

 

7月に入ったとたんに台風とは。これが通り過ぎると梅雨明け・・・と言うにはまだ早いか。例年なら7月半ば頃だもんな。帰ってくるのが1日ずれていたらモロに台風に当たってた。方角的に台風と一緒に帰ってくる感じになったな・・・。

 

で、お出かけ仕事中に都議選の結果が出たようで。

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暑い暑い・・・

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肉詰めピーマン、肉豆腐。

昨日の生ハンバーグの残りをピーマンに詰めて焼く。あとは牛肉煮込みの残りに豆腐を足して肉豆腐。残り物整理終了。

 

今日は老健に入った叔母の事で色々。動き回ると蒸し暑くてジワジワと汗がにじみ出てくる。気持ち悪い・・・。

 

明日からお出かけ仕事。明日で6月が終わり。明日で今年の半分が終わる・・・。

むしあつい・・・

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ハンバーグ、焼きソーセージ、鰹づけ、トマトポン酢和え。

ハンバーグは生の焼くだけのもの。冷凍して忘れていたトマトソースをかける。他は在庫整理・・・。

 

よくよく考えたらウチにいられるのは明日1日しかない事に気がつく。で、明日は叔母の用事で半日はつぶれる予定だから、あまりボーっとしてもいられない。土日のお出かけ仕事のために金曜日朝から移動の予定だし。

 

それにしても蒸し暑い。パソコン仕事してると、部屋の中にパソコンの排熱がたまってもわーんとする。そういう季節になってきたのだなー・・・冬同じ事しててもちっとも暖まらないのに。

やっぱウチメシ・・・

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今日・・・アジフライ、ポテトフライ、コールスロー、鰹刺身、冷奴。

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昨日・・・冷やし中華、餃子、チャーハン。

 

昨日の昼頃、お出かけ仕事から帰宅。日曜日に現地で全ての後処理を終え、途中仮眠しながら600km。さすがに疲れた。今回はチーム戦だったので、3日間仕事した割にはなんだか「やった」感が薄い・・・。なぜだろう。

 

で、今日は叔母を病院から老健へ移送。とりあえず一段落。

 

あぁ、ウチにいるのもあと2日かぁ・・・と今更気がつく。

ケイキづけ

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ポークステーキ+ジンジャーソース、かまぼこ2種、醤油バターコーン。

1枚200g相当の厚切り豚ロースをステーキにする。肉を焼いた後のフライパンに醤油、酒、みりん、塩、砂糖、すりおろした生姜とにんにくを入れて煮詰めてソースにする。付け合わせは青赤ピーマンとエリンギ。

かまぼこは笹カマと豆腐入りかまぼこ。豆腐入り・・・見た目はハンペンだけど、食べるとかまぼこの歯ごたえ。醤油バターコーンは茹でトウモロコシのリメーク。

 

明日からお出かけ仕事なので、ケイキづけに肉。昨日、今日と暑くてバテ気味なので、豚肉は夏バテ防止に良いと言うし。

暑い・・・(訳:梅雨はどこへ行ったのか・・・?)

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肉じゃが、冷奴、トマトマヨ。

牛小間煮込みにジャガイモを入れて肉じゃがにする。全て酒の肴っぽいが、今日は酒なし・・・寒暖の差が激しいので体調イマイチなので。今週後半はまた家を空けるから、そろそろ冷蔵庫整理もしておかないとねー。

 

入院している叔母の行き先が決まった。申し訳ないけど施設に入ってもらう事に・・・。自分の場合は家族はおろか兄弟もいないから、早めに判断して自ら施設に入らないといかんかもしれないなー・・・。