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ひとりめし

日々の食事と、思った事、感じた事をつらつらと・・・

日本もアジアですが・・・

夕食

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買ってきた寿司と揚げ物、舞茸と人参の味噌汁。

昼メシに食べたカップラーメンが口に合わず、消化不良な昼メシになってしまった。で、出かけたついでに寄ったスーパーで2割引の寿司と目が合ったので、一緒にアジフライと鶏唐揚げを買って夕メシにする。これだけじゃ何なので、付け合わせの千切りキャベツと味噌汁だけ自分で作る。千切りキャベツはポン酢醤油を少し絡めてある。こうするとほのかな酸味が揚げ物の油をすっきりさせてくれる。生で食べるにはちょっと硬めのキャベツでも、ポン酢醤油の塩気でしんなりしてくれるので丁度よい。

 

で、何のカップラーメンだったのかというと「トム・ヤム・クン味」。辛いだけなら良かったのだけれど、独特な酸味とレモンのような香りがどうも受け付けない感じだった・・・ワタシは。本物のトム・ヤム・クンは食べた事ないからわからないけれど、アジア系の料理は合うものと合わないものがあるなー・・・と。

そう言えば、昨年仕事で行ったインドネシアで食べたナシ・ゴレンは強烈だった。日本では食べた事がない辛さ・・・食道、胃、腸と、下に落ちて行くのがわかるほど。翌日は明らかに胃がただれてるなと感じるほどだった・・・。

♪今日もコロッケ 明日もコロッケ・・・

夕食

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昨日の夕メシ・・・ブリコロ、レタスと卵の炒めもの。

先日作ったブリの照焼の残りと、買ってきたコロッケの残りをメインに、レタスの炒めものを作ってみる。卵の黄色と緑で色合いだけ春らしく・・・。

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今日の夕メシ・・・ブタコロ、余り野菜のサラダ、鯛の煮付。

豚の生姜焼きと、買ってきたコロッケラスト。サラダは、玉ネギ、きゅうり、レタス、キャベツをざくざく切って、作り置きしておいた秋刀魚のオイル煮を刻んだものとオリーブ油、酢、塩、コショウ、ディジョンマスタードで和えた。ビールを買いに行ったスーパーで3割引の鯛にばったり・・・つい買ってしまったので煮付。やっぱ鯛うまい。

 

3日連続でコロッケ食べてる。子供の頃から好きだったからなー。小学校あがる前、親戚の家の近所にあった肉屋のコロッケが好きで、行くたびに親にねだっていた。しばらくしてそのコロッケが一般に売られていた冷凍食品だったのを知ったけど、ガッカリしたわけでもなく、揚げたてのコロッケは何にも勝ってうまいのは変わりないと思った。

 

明日朝締め切りの仕事を今日昼過ぎに終えて納品。先月末からノドにひっかかったような感じが続いていたので、これでちょっとスッキリ。4月の仕事も新たに入ったし、これで今週から4月半ばまでの予定が埋まった。ヨカッタヨカッタ。

うさぎの日・・・

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ねぎきつね汁うどん、秋刀魚まぜご飯、焼豚、レタスのナムル風、買ってきたコロッケ、小松菜。

ご飯だけで済ませるにはちょっと足りないので、うどんを茹でる。そしたらご飯が余ってしまった・・・。細麺だからと侮っていたうどんが、思ったより量があった。ちょっと食べ過ぎた・・・。

 

それはさておき、冬の間は湯たんぽを愛用している。一時期、湯たんぽが流行った気がするが、最近はあまり聞かない。先日聞いていたラジオで「湯たんぽ使うためにお湯を沸かすのが面倒」と言っていたのを聞いて合点がいった。ウチでは冬の暖房器具は石油ストーブだ。湯たんぽのお湯は、ストーブの上にのせたやかんで沸かすから、面倒な事は何もない。でも、集合住宅に住んでいると石油ストーブが禁止されている事もあるから、いちいちお湯を沸かさないといけなくなる。でなくても、石油ストーブが無い家の方が多いのかな・・・最近は。石油ファンヒーターじゃお湯は沸かせないからなー。

雨が降る・・・あなたは来ない

夕食

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鶏肉とインゲン豆のトマト煮込、レタスサラダ。

ベーコンビーンズ(ベーコンとインゲン豆のトマト煮)を作り置きしてあったので、鶏モモ肉を焼いて一緒に煮る。煮込みと言っても5分も煮てないが・・・。一玉100円のレタスを買ったはいいが、盛大に砂と外葉がついていたので、一回りはがす。それでもまだ中身には届いていない感じ。で、その外葉を刻んできゅうりとトマトと合わせてサラダにする。盛りつけてから、トマトが被ってしまった事に気付く・・・。

 

朝から雨で寒い日。でも部屋の湿度が久々に60%台になってる。これでちょっとは乾燥が緩和するかな・・・。明日、明後日はちょっと暖かいみたいだけど。

 

連絡を待っている件がくれば色々片付くのだけど、明日来ないとちょっと困るなー・・・。

3月、弥生、MARCH・・・

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ブリ照焼、秋刀魚のオイル煮と甘煮、大根の漬物。

一切れ100円のブリにありつけたので照焼つくる。秋刀魚は1匹50円のを4本買って、2本をオイル煮、2本を甘煮にする。これは常備菜。オイル煮はオイルサーディーン風。甘煮の方は、本当は缶詰の水煮っぽくしたかったのだが、みりんが効きすぎて甘くなってしまった。不味くないからよし・・・。

魚だらけの夕食で3月初日を締めくくる。

 

明日は雨が降ると聞いていたが、夜9時を前にすでに降り始めている。これからの雨は一雨ごとに暖かくなると言うから、徐々に春になっていくのかなー・・・。そしたらまたひとつ歳を取るのだけど。

 

仕事上の事で、予想通りの展開。あれだけ好き放題出来るのは逆にうらやましいかな・・・いや、そうでもないか。他人にはスジを通せと言う割に自分がやってる事が一番スジが通ってないし。

2月最後・・・

夕食

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きのこ汁うどん、メンチカツ、大根葉のきんぴら風。

昨日作ったスープの残りに味を少し足してうどんの汁にする。メンチカツは買ってきたもの。大根を買ったら葉が長めについていたので、千切りにしたキャベツの軸と一緒に細かく刻んで胡麻油で炒め、醤油と一味唐辛子で味付してきんぴら風にしてみる。

 

今日で2月が終了。昨年に比べて全然動いていないのに時間が経つのが早い事・・・。第1四半期があと1ヶ月しかないなんて・・・。ちょっとずつ暖かくなっているのは良い事だけど。

 

とりあえず3月の予定が固まった。もっと動かないといけないのだけどー・・・。

今日もラーメン屋な感じ

夕食

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ベーコンチャーハン、きのことわかめのスープ、焼売、大根おろし

溜まった余りご飯処理のために久々にチャーハン。スープはチャーシュー作った時の肉のゆで汁を再利用。しめじと舞茸を入れて煮て醤油、酒、塩、コショウで味付けし、乾燥わかめを入れた椀に注ぐ。色気が無いから刻みネギを散らす。焼売はインスタント。大根おろしは胃薬代わり・・・。

 

昨日、今日と、割と暖かな一日。確定申告の書類を税務署に提出し、その足で銭湯へ。スタンプが溜まったので、今日はタダ。午後の中途半端な時間だったから、半ば貸し切り状態。たまにはいいもんで。

 

あぁ、2月が終わってしまう・・・。